大根もちのキムチチーズフライ

大根	300ｇ
片栗粉	大さじ5
A鶏がらスープの素	小さじ1
Aしょうゆ	小さじ2
A塩・こしょう	少々
玉ねぎ	100ｇ
ピザチーズ	適
キムチ	適
小麦粉	大さじ3
卵	1個
パン粉	大さじ5
揚げ油	適

＜付け合せ＞

キャベツ	2枚
ベビーリーフ	10ｇ
ミニトマト	4個

①　大根は、皮をむいてすりおろし、ふきんやキッチンペーパーで水気を切る。

②　玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジで加熱する。(500W2分30秒)

③　大きめのボウルに、①の大根おろしと②、片栗粉、Aの調味料を入れよく混ぜる。

④　8等分して、丸く広げる。

⑤　④の1枚の上にキムチとチーズをのせ、もう一枚重ね、周りをくっつけておく。4個出来上がる。

⑥　卵は割って溶いておく。

⑦　⑤に小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけていく。

⑧　フライパンに多めの油を入れ、揚げ焼きする。

⑨　 キャベツはよく洗い千切りにし、ベビーリーフと混ぜて盛り付ける。